Capitolo 6

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Clab all'opera per il lancio dei nuovi locali del pluristellato Perbellini.
16.02.2018

Clab all'opera per il lancio dei nuovi locali del pluristellato Perbellini.

Ultima ora dalle nostre inviate P.R. Patrizia Adami e Carlotta Bergamini: siamo orgogliosamente all’opera per il lancio dei due nuovi locali del pluristellato Giancarlo Perbellini: “Locanda Perbellini-Bistrot Milano”, che aprirà a fine marzo in via Moscova 25, zona Brera e "La Pergola - Giancarlo Perbellini" lo storico ristorante del resort di lusso The Gulf Hotel a Manama, in Bahrain, la cui apertura è prevista a fine luglio.
Con questa nuova sfida lo Chef scaligero, maitre à penser della cucina italiana, conferma, accanto alle doti di chef, la propria vocazione imprenditoriale lanciando un nuovo concept che abbina la semplicità e la genuinità dei piatti classici della trattoria italiana alla massima attenzione per la qualità delle materie prime, puntando sulla freschezza degli ingredienti e sulla rivisitazione contemporanea.

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