Clab all'opera per il lancio dei nuovi locali del pluristellato Perbellini.

Ultima ora dalle nostre inviate P.R. Patrizia Adami e Carlotta Bergamini: siamo orgogliosamente all’opera per il lancio dei due nuovi locali del pluristellato Giancarlo Perbellini: “Locanda Perbellini-Bistrot Milano”, che aprirà a fine marzo in via Moscova 25, zona Brera e "La Pergola - Giancarlo Perbellini" lo storico ristorante del resort di lusso The Gulf Hotel a Manama, in Bahrain, la cui apertura è prevista a fine luglio.
Con questa nuova sfida lo Chef scaligero, maitre à penser della cucina italiana, conferma, accanto alle doti di chef, la propria vocazione imprenditoriale lanciando un nuovo concept che abbina la semplicità e la genuinità dei piatti classici della trattoria italiana alla massima attenzione per la qualità delle materie prime, puntando sulla freschezza degli ingredienti e sulla rivisitazione contemporanea.